MEDIA RACIÓN 5,90 € | RACIÓN ENTERA 8,90 €

CROQUETAS CASERAS

La felicidad absoluta no existe, siempre se acaban las croquetas o la cerveza.

LA RECETA MAS TRADICIONAL, CRUJIENTES POR FUERA, CREMOSAS POR DENTRO LAS TIENES DE JAMÓN, MORCILLA O DE BACALAO.

LAGRIMITAS FUXION

Si lloras por haber perdido el sol las lágrimas no te dejaran ver las estrellas.

MARINAMOS SOLOMILLITOS DE POLLO AL TOQUE DE MONTILLA Y LES DAMOS EL REBOZADO MÁS CRUJIENTE. LAS SERVIMOS ACOMPAÑADAS DE PATATAS FRITAS.

PATATAS CHEESE BACON FUXION

Tus besos son como las patatas cheese bacon… una nunca es suficiente.

PATATAS FRITAS Y NUESTRA CREMA FUXION TRIPLE DE QUESOS Y TROCITOS DE BACON

SALMOREJO CORDOBÉS

El amor puede esperar… El salmorejo… no.

MANTENEMOS LA RECETA TRADICIONAL SIN FLORITURAS. ¡AUTENTICO SALMOREJO CORDOBÉS!

ENSALADILLA RUSA

Si un día sientes un vacío… come ensaladilla, porque es hambre.

TOTALMENTE CASERA. LA ACOMPAÑAMOS DE PICOS DE PAN CRUJIENTES.

NACHOS FUXION

Tú, yo… y unos nachos fuxion. ¡Piénsatelo!

NACHOS, PICADILLO DE CARNE, CREMA DE QUESO CHEDDAR, SOUR CREAM, PICO DE GALLO Y GUACAMOLE

POKE BOWL A TU MANERA 9,90€

Hagas lo que hagas hazlo con pasión y los poke bowls también…

1 ELIGE UNA BASE ARROZ, PATATAS CUADRADITAS FRITAS, CANÓNIGOS DE LA HUERTA o MIX DE LECHUGAS FRESCAS.

2 ELIGE UNA PROTEÍNA SALMÓN AHUMADO, ATÚN DEL NORTE, LOMO DE ORZA, JAMÓN IBÉRICO, HEURA VEGANA, LAGRIMITAS CRUJIENTES, CARNE EN SALSA o 2 HUEVOS FRITOS.

3 ELIGE LOS VEGETALES AÑADE HASTA TRES CANÓNIGOS, MAÍZ DULCE, ZANAHORIA RALLADA, REMOLACHA, RODAJAS DE PEPINO FRESCO, AGUACATE TROCEADO, PIÑA, PICO DE GALLO o PISTO CORDOBÉS.

4 PONLE SALSAS ELIGE HASTA DOS MAHONESA AL HUMO, GUACAMOLE CASERO, SALSA TERIYAKI, SALSA DE SOJA, CREMA DE QUESO CHEDARD o SALSA BARBACOA.

5 PONLE UNA GRACIA SEMILLAS DE SÉSAMO, CEBOLLA CRUJIENTE, CROÛTONS o TROCITOS DE RULO DE CABRA.

POKE BOWL FUXION 9,90€

SALMÓN BOWL ARROZ, SALMÓN AHUMADO, AGUACATE TROCEADO FINÍSIMO, PICO DE GALLO, NUESTRA MAHONESA AL HUMO, SALSA TERIYAKI y SÉSAMO.

ATÚN BOWL CANÓNIGOS DE LA HUERTA, TROCITOS DE ATÚN, PICO DE GALLO, MAHONESA AL HUMO, RODAJAS DE PEPINO FRESCO, ACEITE DE OLIVA, VINAGRE DE MANZANA y SALSA DE SOJA.

IBÉRICO BOWL PATATAS CUADRADITAS FRITAS, 2 HUEVOS FRITOS, JAMÓN IBÉRICO, CREMA DE QUESO CHEDARD, PISTO CORDOBÉS y CROÛTONS.

VEGETAL BOWL MIX DE LECHUGAS FRESCAS, FAJITAS DE HEURA, RODAJAS DE PEPINO FRESCO, AGUACATE TROCEADO FINÍSIMO, SALSA TERIYAKI

HAMBURGUESAS DE AUTOR 9,90€

¡Toda la felicidad depende de una buena hamburguesa!

ELIGE TU PROTEÍNA: BUEY 200 GRS., POLLO EMPANADO CRYSPY o VEGETAL

FUXION NORTE 200 GRS. DE BUEY A LA BRASA, BACON A LA PLANCHA, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS, HUEVOS FRITOS, LECHUGA, TOMATE y NUESTRA SALSA FUXION. EN UN SABROSO Y TIERNO PAN BRIOCHE. LA SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

LA CÓRDOBA 200 GRS DE BUEY A LA BRASA, CREMA DE PISTO CORDOBÉS, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS, BACON, NUESTRA SALSA FUXION y PATATAS FRITAS. EN UN SABROSO Y TIERNO PAN BRIOCHE.

LA DIABLA 200 GRS DE BUEY, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS y SALSA DE MOSTAZA Y MIEL. EN UN SABROSO Y TIERNO PAN BRIOCHE. LA SERVIMOS CON PATATAS FRITAS. ¡ACOMPÁÑALA DE PICANTE, SI QUIERES!

FUXION MEJICANA 200 GRS DE BUEY A LA BRASA, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS, PICO DE GALLO, GUACAMOLE y CEBOLLA CRUJIENTE. EN UN SABROSO Y TIERNO PAN BRIOCHE. LA SERVIMOS CON PATATAS FRITAS. ¡ACOMPÁÑALA DE PICANTE, SI QUIERES!

BURRITOS 9,90€

O ENCHILADAS AL QUESO O AL PISTO por 2€ más

Te quiero como a mis Burritos y Enchiladas bañadas con queso o pisto…

BURRITO FUXION NORTE UTILIZAMOS UNA TORTITA DE TRIGO DE LAS GRANDES Y ENVOLVEMOS AL ESTILO MEJICANO.

CARRILLADAS IBÉRICAS COCINADAS A BAJA TEMPERATURA, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS, SOUR CREAM y GUACAMOLE. LO SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

BURRITO CHICKEN FUXION LÁGRIMAS DE POLLO CRUJIENTE CON PISTO CASERO, QUESO CHEDDAR, SOUR CREAM y GUACAMOLE ENVUELTO EN UNA TORTITA DE TRIGO. LO SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

BURRITO DE OLLA CARNE EN SALSA DE TOMATE COCINADA A BAJA TEMPERATURA, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS y SOUR CREAM. LO SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

BURRITO CHEESE BACON FAJITAS DE BACON A LA PLANCHA, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS, CREMA DE QUESO CHEDARD y NUESTRA CREMA FUXION… EN UNA TORTITA DE TRIGO. LO SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

BURRITO AMERICANO FAJITAS DE CARNE MOLIDA ,COCINADAS CON SALSA CASERA BARBACOA, Y VEGETALES, MEZCLA DE QUESOS RALLADOS , CREMA FUXION. LO SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

BURRITO VEGANO MIX DE LECHUGAS FRESCAS, FAJITAS DE HEURA VEGETAL y PISTO CASERO CORDOBÉS. ELIGE, CON QUESO O SIN QUESO. LO SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

¡No existe modernidad sin una buena tradición!

CACHOPOS FUXION 16,90€

Keep Calm! & Dame un Cachopo now!

ELABORAMOS LOS CACHOPOS DE FORMA CASERA, CON LA TERNERA MÁS TIERNA, RELLENA DE LOS MEJORES QUESOS, CON INGREDIENTES SELECCIONADOS Y LOS REBOZADOS MÁS CRUJIENTES. LOS ACOMPAÑAMOS DE PATATAS.

HAZLOS ENCHILADOS AL QUESO O AL PISTO por 2€ más

CLASICAZO JAMÓN DEL BUENO Y MUCHO QUESO FUNDIDO ENVUELTO EN NUESTRA TERNERA MÁS TIERNA Y NUESTRO REBOZADO CRUJIENTE.

FOIE CEBOLLA CARAMELIZADA, FOIE, TERNERA CRUJIENTE Y MUCHO QUESO.

NORTE NO PIERDAS EL NORTE… MORCILLA, RULO DE CABRA Y LA TERNERA CRUJIENTE MÁS DELICIOSA.

PRINCIPALES DE OLLA 9,90€

Contigo pan y cebolla con otro ni olla.

UTILIZAMOS LAS OLLAS DE ANTAÑO Y LOS INGREDIENTES MÁS NATURALES PARA CONSEGUIR QUE CADA PLATO DE OLLA TENGA EL SABOR QUE RECORDABAS…

CARNE EN SALSA DE TOMATE LARGAS HORAS DE COCCIÓN PARA CONSEGUIR EL PLATO MÁS TRADICIONAL. NUESTRA CARNE EN SALSA CASERA ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS.

HUEVOS ROTOS CON PISTO CASERO PATATAS FRITAS BAÑADAS CON NUESTRO PISTO CASERO, CORONADAS CON 2 HUEVOS FRITOS.

CARRILLADA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA DURANTE HORAS PARA QUE QUEDEN MELOSAS Y TIERNAS, ASÍ SON NUESTRAS CARRILLADAS IBÉRICAS, LAS SERVIMOS CON PATATAS FRITAS.

ROSCAS FUXION

No hay pan que por bien no venga y, si es en rosca… mejor.

INDIVIDUAL + MEDIA RACIÓN DE PATATAS CHEESE BACON FUXION, CROQUETAS o NACHOS FUXION 11,90 €

FAMILIAR + RACIÓN DE PATATAS CHEESE BACON FUXION, CROQUETAS o NACHOS FUXION 19,90 €

ROSCA FUXION NORTE RELLENA DE LOMO A LA PLANCHA, BACON, QUESO CHEDARD, HUEVOS FRITOS Y MAHONESA SUAVE.

ROSCA SUPREMA RELLENA DE LOMO A LA PLANCHA, JAMÓN DEL BUENO, RODAJAS DE TOMATE NATURAL Y NUESTRA SALSA ALIOLI.

ROSCA BARBACOA RELLENA DE POLLO A LA PLANCHA, BACON A LA PLANCHA, QUESO CHEDARD, MAHONESA SUAVE, SALSA BARBACOA CASERA Y CEBOLLA CRUJIENTE.

ROSCA DE LAGRIMITAS DE POLLO RELLENA DE LAGRIMITAS DE POLLO CRUJIENTE, MAHONESA SUAVE, BACON, QUESO CHEDARD Y LECHUGA.

POSTRES CASEROS HECHOS CON AMOR 3,90€

Para el postre siempre hay espacio… Porque el postre no llena el estómago, llena el corazón.

PASIÓN DE TRES CHOCOLATES LA TARTA DE LAS TARTAS, ELABORADA CON PASIÓN, FUSIONAMOS TRES CHOCOLATES, IDEAL PARA CULMINAR TU EXPERIENCIA FUXION.

TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA PRESENTAMOS NUESTRA TARTA DE QUESO CASERA CON FRAMBUESAS… ¡PARA QUITAR EL SENTÍO!

ARROZ CON LECHE LA PACIENCIA ES AMARGA Y EL ARROZ CON LECHE DE FUXION NORTE DULCE.